猪鍋うどん

２１日、フォルテピアノ入りベートーヴェンPf協奏曲リハ２日目。今回のPf奏者、現代ピアノとフォルテピアノ両方で活躍されたウィーンの巨匠に学んだ方だけにその卓越した鍵盤コントロールに感嘆するも、私同様２０世紀前半のピアノ黄金時代のピアノメーカー、ピアニストについて熱心に研究されていると判り練習の合間にその話で大盛り上がり。

今日のランチはホール近くの路地裏に潜む珍しい丹波風うどんのお店へ。名物の黒豆を練り込んだ黒い細麺の猪鍋うどんを注文。味噌味の猪肉臭み無く中々美味。まさかこんな所でジビエ料理が食べれるとは・・・。