米国の大御所作２段フレンチ

１５日、御江戸西郊外の蕎麦屋ひしめく門前町を通り掛かったの昼は蕎麦。風情有る店内と盛りの良さで人気のお店も平日の為か客少なくノンビリ蕎麦手繰れました。ここの大盛は恐ろしい量なので蕎麦好きの私も尻込みしてしまいいつも中盛り。まあこれ位なら飽きずにペロリですが。

今日は米国の大御所作の２段フレンチのご機嫌伺い。欧州製の様な繊細さは微塵も無い豪快な作風から来る明瞭でパワフルな音色が圧巻！