イタリアン最終チェック

２２日、スタジオで調整中のイタリアンチェンバロの最終チェック。やっと冬らしい乾燥が続く様になったので加湿器フル回転。しかしチト乾燥気味の方がチェンバロの鳴りは良いかも・・・。

ランチはスタジオ近く（かなり遠い？）の御贔屓隠れ蕎麦屋で名物の太麺もりそば。饂飩よりも太く噛み応え充分な蕎麦を刺身醤油で頂くというスタイルがユニーク。ただ余りの太さの為普通の蕎麦の様な手繰る、喉に流し込む等の技が使えず食べ方かなり難易度高し。