名店営業再開

２８日、ご近所にある知る人ぞ知る老舗隠れ家大衆中華の名店、コロナ禍のお陰で長期休業続きだったのでこのまま閉店かと心配するも最近営業再開したと知り久々に訪問。街外れの辺鄙な場所で高齢の大将１人で営業の外に看板がどこにも無くとても食堂とは思えない地味で小さな店ながら、味・量・値段・調理の速さどれもが圧巻でいつも地元民で大繁盛という人気店、超狭い（そして混沌とした？）厨房での大将の超人的な鍋裁きを眺めながら頂くテンコ盛りの定食に大満足。我が街の文化的遺産であります。