ビフカツ

１４日、久々に地元各地を所用で移動。昼は地元資料豊富な古書店や各種大衆食堂が揃う少々寂れた御贔屓商店街でランチ。小さな洋食屋のビフカツ定食、巨大なカツと濃厚なデミグラスソースが絶品。御江戸なら行列必至の味ながらこちらでは余り人気無し（超安価で美味な店多い激戦区なので）最近はコロナ時代の安全な食べ歩きとして開店直後の空席時しか利用せず、これが私のせめてもの感染防止策か・・・、しかし美味いのに繁盛していないお店探すのが大変。