饂飩行脚

１８日、今日は中央線沿線に出動。まずは年月経つ小型グランドの御機嫌伺い。小さなボディから張りのある声量と色彩感豊かな音色を醸し出すこのピアノ、やはり「Ｂａｎｇａｎ」ブランドは日本のピアノ作りの最高峰だったと改めて実感。　最近凝っている饂飩行脚、今日は杉並の評判店を訪問。値段は高めながら（ざる６００円）量も多く味も良し、何よりもカウンター内のベテランの御主人の麺と揚げ物の厨房パフォーマンスが素晴らしく「これなら安い！」と思わせる迫力あり。（真剣勝負！という御主人の真ん前に座ったため写真撮れず・・・）　たかが（？）饂飩でそれなりのお値段を頂くための努力はもしかすると蕎麦屋以上なのかも？